山形の　秋と言ったら　芋煮会

2024.10.28

沼木敬寿園祭りに続き日差しが暑いくらいの晴天に恵まれ、芋煮会を開催しました。里芋は村木沢名物「悪戸いも」を使用し、ごぼう、舞茸、牛肉、ねぎ、お馴染みの具材を投入していきます。味の決め手は砂糖！と醤油と酒で甘すぎず、薄すぎずの絶妙な塩梅に仕上げました。「やっぱり秋は芋煮だずねー」「旨いな～」と秋の風物詩を美味しく楽しんでいらっしゃいました。

薪が燃える匂いも秋を感じるな～

お味見お願いします。塩梅いかがですかー？

出来上がり！美味しそ～

おにぎりとと一緒に

外で食べると格別だごど～

施設の中も秋の装いになっています

ご利用者様の力作です