笹巻づくり – 社会福祉法人敬寿会|山形・宮城・東京・神奈川・埼玉|特別養護老人ホーム、介護施設、ショートステイ

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笹巻づくり

2022.08.08

小規模多機能の利用者の皆様と笹巻づくりを行いました。

笹巻は山形では6~7月頃に食べられる郷土料理です。

もち米を笹の葉で包み紐で結ぶ作業は職員でも難しい作業ですが、利用者の皆さんは「昔作ったのに忘れたな~」と

言いながらもとても上手に作ってくださいました。

完成した笹巻は15時のお茶の時間に、きな粉や砂糖醤油をつけて美味しくいただきました♡

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