ひっぱりうどん

2023.02.28

山形の冬の風物詩、ひっぱりうどん♪

ゆで上げたうどんを、鍋から直接自分のお椀に入れて食べる、誰もが知っている郷土料理です。

お椀の中には、納豆やネギ、サバ缶、生卵、もみ海苔、などなど、お好みの具材を入れ

しょうゆやめんつゆで味付けし、よく混ぜたつけだれに熱々のうどんを入れて食べます。

シンプルですが、これがおいしくてあったまる！

特別養護老人ホームでも、ゆでたてを召し上がっていただきました。

「おいしいな～」「んまい！」と、皆様に大変喜んでいただきました！