芋煮会

2024.01.09

去る令和5年11月21日、デイサービス・特定・ショートステイ合同で「芋煮会」を行いました。

前日までは驚くほどの強風が吹き荒れていましたが、当日は嘘のように清々しい秋晴れとなり、絶好の芋煮会日よりを迎えることができました。

入居者様と前日に野菜の仕込みを行いました。合同開催ということもあり、里芋は11kgと大量でしたが、皮むきからカットまで皆さんベテランで手際が良く、あっという間に準備が完了しました。当日は、デイサービスの皆さんも手際良く野菜やフルーツのカットを行ってくださいました。

竈に火をおこし、デイサービスの利用者様・施設入居者様と一緒に、大きな鍋で「仙台風」「山形風」のふたつを作り、新米で炊いた塩むすびと一緒にいただきました。普段はあまり交流のないデイサービスの利用者様・施設入居者様ですが、鍋を囲みながら笑顔も会話も弾み、みんな満腹になるまで秋を楽しみました。

例年になく暑い夏が長く続き、芋煮会の開催を躊躇していましたが、やっぱり「芋煮会」なくして東北の秋は語れません。