芋煮会

2023.11.07

当施設は山形に本部を置く法人です。山形名物の「芋煮」をご利用者様にも毎年お出ししています。

コロナ感染拡大防止のために昨年までは自粛しておりましたが、今年は緩和をして外で作りました。

完全に戻ってはいませんが、今回は職員が作っている様子をベランダ等から観ていただきました。

芋煮の中身は里芋・牛肉・長葱・白滝・舞茸。里芋や調味料は山形から取り寄せました。里芋は煮崩れせずねっちりとやわらかく格別でした。

出来上がった芋煮は食べ放題。おかわりをされる方も多くいらっしゃいました。

小鉢の漬物はこれも山形から取り寄せた「おみ漬け」です。