山形の味を堪能!あつあつ芋煮に舌鼓 – 社会福祉法人敬寿会|山形・宮城・東京・神奈川・埼玉|特別養護老人ホーム、介護施設、ショートステイ

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山形の味を堪能!あつあつ芋煮に舌鼓

2020.11.01

今年も山形の郷土料理である”芋煮”を堪能して頂きました。

毎年、駐車場に大きな会場を設営し、大鍋で芋煮を手作りし芋煮会を開催しておりましたが、今年は感染症予防の観点から、食事提供のイベントを楽しんで頂きました。

例年通り具材は現地の食材にこだわり、本場山形の芋煮を提供し、食欲の秋にぴったりな美味しい食事イベントになりました。

大きな会場は設営できなかったものの、それぞれのフロアで工夫を凝らし、ソーシャルディスタンスを保ち、澄んだ空を眺められる屋上やベランダで、いつもとは違った雰囲気で”秋の味覚”を味わいました。

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