食中毒研修会

2016.06.25

　６月２３日、午後１時３０分から山形敬寿園にて、

村山保健所生活衛生課監視指導担当者を講師に招き

食中毒研修会を開催しました。

　当日は、従来の研修会から一歩脱して、事前に質問事項を

送るなどして対話方式を取り入れる。結果は講師と受講者の

一体感ができ、良い研修会であったと感じています。

『食品衛生は、手洗いに始まり、手洗いに終わる。』

　賞味期限(美味しさを担保）・消費期限(安心を担保）