笹巻づくり七夕の食事🎋

2023.08.03

今年も七夕の日のお食事に笹巻きを作りました！

笹巻きは山形県の郷土料理でもち米を笹の葉で三角に巻いて茹でて作ります。

3日前から敬寿園の近くの山で笹を職員が取りに行き、前日に入居者様と一緒に作りました。

「昔作ったよね～。」と思い出話も盛り上がりました😄

七夕当日には、きな粉と納豆をつけて提供しました！

自分の作った笹巻きを探しながらおいしく召し上がっていただきました✨